초당옥수수 전자레인지로 삶는 법? 껍질째 5분 조리 법

 

초당옥수수 전자레인지로 익히는 법,

 
 

여름 제철 별미 초당옥수수,
매번 삶기 번거로우셨나요?

이제는 전자레인지로 단 5분이면 OK!
오늘은 초당옥수수를 전자레인지로 간편하고 맛있게 익히는 법을 소개해드릴게요.

준비물

초당옥수수 1~2개, 키친타월 또는 랩, 접시,
전자레인지,

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 전자레인지 조리법

 ① 껍질째 익히기 (수분과 단맛 보존)

옥수수를 껍질째 흐르는 물에 씻기
전자레인지에 넣고  700~1000W 기준
4~5분 돌리기
익힌 후 1~2분 그대로 두면 열기로 마저 익음
껍질을 벗기고 바로 먹으면 아삭+단맛 폭발!

② 껍질 벗긴 후 키친타월 감싸 익히기

껍질과 수염 제거 후, 물에 적신 키친타월로 감싸기
그 위에 랩을 한 겹 더 감싸줌 (수분 유지)
전자레인지에 넣고 700W 기준 3~4분 가열
끝나고 1분 정도 뜸들이면 더 맛있어요

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주의할 점,

• 껍질 벗긴 상태로 아무것도 안 싸고 돌리면 수분이 날아가 퍼짐
• 2개 이상 조리할 땐 시간을 1.5배 정도 늘리기
• 조리 후 바로 껍질 벗길 때는 뜨거우니 주의,

이렇게 쪄놓은 초당 옥수수는 지퍼백에
냉동 보관하시면 한 달 내내 드실 수 있어요!!

초당옥수수, 이제는 전자레인지로 쉽고 빠르게 즐기세요! 5분만 투자해도 아삭한 단맛 그대로 살릴 수 있습니다.

http://www.purl.co.kr/?i=a/cAB2Ws

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